-U tišini tutinskog naselja Mitrova, gdje mirisi domaće kuhinje bude najdublja sjećanja, započela je životna priča Sumera Ademovića. Danas je on jedan od najcjenjenijih kuhara u Holandiji, ali njegove kulinarske korijene i dalje čvrsto veže za Sandžak.
Kao dijete, dane je provodio uz šporet i dasku za rezanje, upijajući svaki pokret i miris iz porodične kuhinje. Tada je, još nesvjesno, zakoračio na put koji će ga odvesti daleko – do vlastitog restorana, izgrađenog trudom, učenjem i nepokolebljivom strašću.
Njegov restoran u Holandiji danas nije poznat samo po okusima, već i po atmosferi koja podsjeća na toplinu sandžačkog doma. Svaki detalj, od enterijera do tanjira, nosi njegov lični potpis i duboko poštovanje prema tradiciji.
Posebnu pažnju pridaje desertima i vizuelno upečatljivim jelima, u kojima savremene tehnike susreću mirise i ukuse djetinjstva. Za Sumera, kuhanje je oblik komunikacije – način da priča priče o svom kraju, kroz tanjir i kašiku.
Danas ga ne doživljavaju samo kao vrhunskog kuhara, već i kao ambasadora Sandžaka u svijetu kulinarstva. Njegov primjer dokazuje da se iz malog mjesta može dosegnuti veliko priznanje, ako se u svoj san unesu znanje, rad i srce.
Pogledajte video Sumerovih majstorija: