Život u dijaspori rijetko je onakav kakvim se spolja čini. Iza uređenih kuhinja, osmijeha na ekranu i mirisa domaćih jela kriju se godine odricanja, borbe, straha i nade. Upravo takvu, iskrenu i duboko ljudsku priču donosi treća epizoda Pazarski podcast, u kojoj su gosti Binasa i Mitko Hajrović – bračni par iz Novog Pazara koji danas živi i radi u Njemačkoj, a koji je kroz svoj YouTube kanal Binin Sahan postao jedan od najprepoznatljivijih glasova sandžačke dijaspore.
Iako ih danas prati više od 150.000 ljudi širom svijeta, njihova priča nije počela kamerama, svjetlima i lajkovima. Počela je u Novom Pazaru devedesetih godina – u vremenu krize, neizvjesnosti i velikih ličnih iskušenja.
Binasa Hajrović bila je jedna od rijetkih žena inspektora u regionu, zaposlena u Ministarstvu unutrašnjih poslova. U patrijarhalnoj sredini, s pištoljem u službenoj torbi, nosila je teret odgovornosti koji je malo ko mogao razumjeti. Scena u kojoj, po dolasku kući, iz tašne vadi pištolj i stavlja ga na sto pred roditelje, postala je simbol tog vremena – vremena u kojem je i ponos znao biti pomiješan sa strahom.
Mitko Hajrović, mašinski inženjer školovan u Sarajevu, sanjao je život i karijeru u rodnom gradu. Međutim, sudbina je imala drugačije planove. Nakon rođenja prvog sina Davuta i složenih zdravstvenih problema, porodica donosi najtežu odluku – odlazak u Njemačku, ne zbog ambicije, već zbog potrebe da djetetu pruže šansu za liječenje i normalan život.
Dolazak na Zapad donio je kulturni šok, jezičke barijere i godine tihe borbe. Mitko je u Njemačkoj krenuo od nule, radeći kao keramičar, iako je imao fakultetsku diplomu. Binasa je ostala kod kuće s troje male djece, daleko od porodice, bez jezika i bez podrške na kakvu je navikla u Novom Pazaru. Posebno emotivno svjedočenje odnosi se na trenutke porođaja u njemačkoj bolnici – tišinu hodnika, odsustvo porodice i snažan osjećaj samoće, u potpunoj suprotnosti sa slikama babina, posjeta i topline doma na koje je bila navikla.
Ipak, korak po korak, porodica Hajrović se integrisala. Mitko je nostrifikovao diplomu i danas je dio razvojnog tima u medicinskoj industriji, radeći na uređajima koji se koriste u dijagnostici karcinoma – uključujući i one koji su završili u bolnicama u Srbiji. Binasa je, noseći hidžab, zaposlena u dječjem vrtiću koji djeluje pod okriljem evangelističke crkve, gdje je svojim radom, znanjem i toplinom srušila brojne predrasude o muslimankama.
Iz tog života između dvije domovine izrastao je i YouTube kanal „Binin Sahan“. Ono što je počelo kao ideja njihovog sina, vremenom je preraslo u globalno prepoznat brend domaće kuhinje. No, recepti koje Binasa priprema nisu samo upute za kuhanje – oni su povratak djetinjstvu, mirisima Ramazana, sjećanjima na majke i nene, na sofru kao mjesto okupljanja i razgovora. Za mnoge u dijaspori, „Binin Sahan“ je lijek protiv nostalgije i most sa zavičajem.
U razgovoru za Pazarski podcast, Hajrovići govore i o identitetu, vjeri, odgoju djece, očuvanju bosanskog jezika, ali i o nadi da povratak u Novi Pazar jednog dana neće biti samo san. Simbol tog sna je, kako kažu, „konu kapija“ – vrata koja se ne zatvaraju, ni prema komšiji, ni prema zavičaju.
Ovo nije samo priča o uspješnom YouTube kanalu. Ovo je priča o ljubavi, istrajnosti i tihoj snazi ljudi koji su daleko od kuće, ali nikada daleko od sebe.