U posljednje vrijeme kupci se sve više susreću s problemom “lažnog” meda na rafovima supermarketa. Ovaj proizvod možda na prvi pogled liči na pravi med, ali je ustvari napravljen od šećera i drugih dodataka, i nema ljekovita svojstva koja su tipična za pravi med. Kako možete biti sigurni da je med koji kupujete autentičan?
U jednoj emisiji na RTS-u, magistra farmacije Hristina Lazarević je podijelila jednostavnu tehniku kako prepoznati pravi med.
“Kada se nađete u supermarketu, uzmete teglicu meda i okrenete je naopako. Ako je med pravi, uočit ćete mjehurić koji se kreće prema vrhu teglice. Taj mjehurić, obično oblika kruške, je pokazatelj autentičnosti meda. Ako se cijela količina meda odmah slegne na dno, velika je šansa da nije riječ o pravom medu”, pojašnjava Lazarević.
Ona također ističe da med sam za sebe nije lijek, ali je bogat nutrijentima koji pomažu očuvanju zdravlja. Med u sebi ima mnoge vitamine, 37 mineralnih sastojaka, uključujući kalijum, kalcijum, magnezij i cink. Ovi nutrijenti su ključni za razvoj i očuvanje zdravog organizma.
Danas je kupcima teže nego ikad razlikovati autentične proizvode od falsifikata. Međutim, zahvaljujući stručnjacima poput Hristine, sada imamo jednostavne metode koje nam pomažu da donesemo informisane odluke prilikom kupovine. S malo pažnje i znanja, možemo se zaštititi od lažnih proizvoda i osigurati da naša porodica konzumira samo najkvalitetnije sastojke.
