- Od tradicionalne baklave do birijana i đuveča – hotel Vrbak postaje nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje dobre hrane i autentične atmosfere
Novi Pazar – U najnovijoj epizodi popularne emisije „Od kafane do kafane“, novinari AgroTV-a posjetili su hotel „Vrbak“, jedinstvenu arhitektonsku građevinu izgrađenu iznad rijeke Raške 1976. godine, a u potpunosti renoviranu 2019. Hotel je predstavljen kao simbol luksuza, elegancije i novopazarske gostoljubivosti.
Voditelj emisije odmah je naglasio da ga je atmosfera hotela oduševila, opisujući je kao „tropski raj u srcu Sandžaka“, uz posebno oduševljenje raskošnim zelenilom u centralnom holu i pažljivo odabranim detaljima koji spajaju tradicionalne i moderne elemente. „Kao da ste u botaničkoj bašti, a ne u hotelu“, izjavio je kroz osmijeh.
Direktorica hotela Katarina istakla je da hotel raspolaže sa 60 moderno opremljenih soba različitih kvadratura, raspoređenih na tri nivoa. Pored smještajnog dijela, hotel uključuje i à la carte restoran, pansionski restoran te veliku salu za proslave kapaciteta od 450 do 800 mjesta.
Poseban akcenat u emisiji bio je stavljen na hotelsku kuhinju, gdje je glavna kuharica Caka, zajedno s voditeljem, pripremala tradicionalna jela poput birijana, đuveča, obaruše, baklave i dudova. U opuštenoj atmosferi razmjenjivali su savjete o pripremi jela, začinima i domaćim sastojcima, naglašavajući važnost namirnica sa Peštera – naročito domaće teletine i krompira.
- „Nema kuće u Novom Pazaru u kojoj se nije pravila bar jedna tepsija đuveča“, rekao je voditelj, dodavši da ga je okus vratio u djetinjstvo.
Gostima hotela se na dolasku poslužuje domaća kafa pripremljena na žaru, uz slatko – najčešće baklavu. „Baklava i dudovi su naši specijaliteti, ali recept za dudove ostaje tajna – prenosi se s koljena na koljeno“, rekla je Katarina sa osmijehom.
Voditelj emisije je posebno pohvalio ljubaznost osoblja i toplinu kojom su dočekani.
- „Gdje god da krenete, svi vas dočekuju s osmijehom, sve vam donesu, pomognu – stvarno, Novi Pazar vrijedi posjetiti“, zaključio je.
Poruka na kraju bila je jasna: hotel Vrbak nije samo mjesto za odmor, već doživljaj koji se pamti – spoj autentične tradicije, vrhunskog ugostiteljstva i kulinarske izvrsnosti. „Na mojoj gastronomskoj mapi, Novi Pazar i hotel Vrbak su nezaobilazne destinacije“, zaključio je voditelj AgroTV-a. Pogledajte tv prilog ispod teksta.