Neset Demiri ponovo pokazao humanost: Sav prihod za liječenje mladića iz Tutina

0

U Novom Pazaru, gradu koji je mnogo puta dokazao koliko snažno zna stati uz one kojima je pomoć najpotrebnija, jedno ime gotovo uvijek se pojavi kada se pokrene neka humanitarna akcija – Neset Demiri. Ovoga puta, vlasnik poznate slastičarnice „Cana“ odlučio je da još jednom pokrene talas dobrote, ali sada sa ciljem da pomogne Anelu Selmanoviću iz Tutina, mladiću kojem je za liječenje potrebna ogromna finansijska pomoć.

Demiri je putem društvenih mreža objavio da će sav dnevni prihod iz njegove poslastičarnice biti usmjeren upravo za Anelovo liječenje, što je odmah izazvalo veliku reakciju građana.

Jednostavna, ali snažna poruka brzo se proširila internetom i inspirisala mnoge da dođu u slastičarnicu, kupe sladoled ili kolač i na taj način daju svoj doprinos borbi jednog mladića za zdravlje i život.

Iako je rođen u Makedoniji, Neset Demiri je još kao dječak sa porodicom došao u Novi Pazar, gdje su otvorili slastičarnicu „Cana“, smještenu u blizini istoimene osnovne škole. Upravo tu je odrastao, završio školovanje i izgradio život vezan za ovaj grad.

Jedno vrijeme pokušao je nastaviti školovanje u Makedoniji, ali kako sam često kroz šalu kaže – Novi Pazar ga je uvijek vraćao nazad. Danas je oženjen Novopazarkom i već godinama vodi porodični posao koji je postao jedno od prepoznatljivih mjesta u gradu. Njegova duhovita rečenica često izaziva osmijeh među prijateljima:

„Nije važno odakle si – važno je odakle ti je žena.“

Građani Novog Pazara već dugo znaju da je Neset Demiri čovjek koji ne čeka poziv kada treba pomoći. Bilo da se radi o bolesnima, porodicama u teškoj situaciji ili djeci kojima je potrebna podrška, njegova slastičarnica često postaje mjesto gdje počinju humanitarne akcije.

Tokom Ramazana i Bajrama posebno je poznat po tome što obraduje djecu i porodice poklonima i slatkišima, a mnoge akcije pomoći upravo su pokrenute iz njegove radnje. Zbog toga mnogi građani kažu da Neset nije samo slastičar, već jedan od simbola humanosti u Novom Pazaru.

Humanitarne akcije širom Sandžaka posljednjih dana usmjerene su ka prikupljanju novca za liječenje Anela Selmanovića iz Tutina, za koje je potrebno prikupiti čak 2,5 miliona eura. Brojni građani, humanitarci i organizacije već su se uključili u ovu borbu, a potez Neseta Demirija još jednom je pokazao koliko zajedništvo može značiti porodicama koje prolaze kroz najteže trenutke. Jer u Novom Pazaru često se kaže:

„Naše malo nekome znači sve.“

BK Olimpikus iz Novog Pazara dominirao na Balkan Openu – Pogledajte VIDEO

0
BK Olimpikus Novi Pazar
  • Mladi bokseri iz Novog Pazara briljirali u ringu – Lotinac, Hodžić i Gicić donijeli maksimalan učinak i pokazali snagu novopazarskog boksa.

Na jučerašnjem Balkan Openu u Bijelom Polju bokseri BK Olimpikus iz Novog Pazara ostvarili su impresivan rezultat. Klub je nastupio sa tri takmičara, a sva trojica su upisala ubjedljive pobjede, potvrđujući kvalitet škole boksa koja u posljednjim godinama iznjedrava sve više talentovanih boraca.

Posebnu pažnju publike privukle su energične i tehnički kvalitetne borbe mladih Novopazaraca, a jedan od mečeva koji je izazvao najviše reakcija publike možete pogledati i u video snimku borbe, koji donosimo u nastavku teksta.

Ubjedljiva pobjeda Eldara Lotinca

U kategoriji juniora do 48 kilograma, Eldar Lotinac pokazao je odličnu formu i disciplinu u ringu. On je jednoglasnom odlukom sudija 5:0 savladao boksera BK Pink Panter iz Sjeverne Makedonije Marka Čurlonovskog.

Lotinac je tokom čitavog meča kontrolisao tempo borbe, preciznim udarcima osvajao poene i na kraju zasluženo došao do ubjedljive pobjede.

Hodžić slavio prekidom

Drugu pobjedu za BK Olimpikus donio je Imran Hodžić, koji je nastupio u kategoriji do 63 kilograma. Hodžić je pokazao izuzetnu borbenost i nadmoć u ringu protiv Lazara Milanovića iz BK Ultimatfajter Subotica, a meč je završen prekidom u korist boksera iz Novog Pazara. Dominacija Hodžića bila je očigledna, zbog čega je sudija bio primoran da prekine borbu i zaštiti protivnika.

Gicić najbolji u teškoj kategoriji

Treću pobjedu za novopazarski klub ostvario je Zejd Gicić, koji je nastupio u omladinskoj kategoriji preko 91 kilogram. Gicić je u teškaškom okršaju savladao Melvina Hasanovića iz BK Novi Pazar, takođe jednoglasnom odlukom sudija 5:0. Njegova fizička snaga, ali i dobra kontrola distance i ritma borbe, donijeli su mu sigurnu pobjedu i još jednu potvrdu da je riječ o jednom od najperspektivnijih mladih teškaša iz Sandžaka.

Rezultati sa Balkan Opena još jednom potvrđuju da BK Olimpikus iz Novog Pazara nastavlja da razvija mlade i talentovane borce koji postižu značajne rezultate na regionalnim takmičenjima.

Tri pobjede iz tri borbe u Bijelom Polju predstavljaju snažan podsticaj za klub i dodatni motiv za nove sportske izazove koji slijede.U nastavku možete pogledati video snimak jednog od mečeva sa Balkan Opena, koji prikazuje borbenost i kvalitet mladih boksera iz Novog Pazara, kao i atmosferu sa ovog prestižnog regionalnog turnira.

/VIDEO/ Paklena noć u Tel Avivu: Najjači napadi Iran od početka agresije, hiljade raketa pogodilo ciljeve

0

TEL AVIV – Izrael je tokom noći pogodio jedan od najintenzivnijih raketnih napada od početka rata sa Iranom. Nebo iznad Tel Aviva bilo je osvijetljeno eksplozijama presretača i projektila, dok su sirene za vazdušnu opasnost satima odzvanjale širom grada.

Prema prvim informacijama međunarodnih medija i snimcima koji kruže društvenim mrežama, Iran je lansirao veliki broj balističkih raketa i dronova, a dio projektila bio je usmjeren prema centralnom dijelu Izraela, uključujući i Tel Aviv.

Stanovnici su tokom noći u panici silazili u skloništa, podzemne garaže i metro stanice, dok su izraelski sistemi protivraketne odbrane pokušavali presresti dolazeće projektile.

Nebo iznad Tel Aviva pretvoreno u vatreni spektakl

Na snimcima objavljenim na internetu vidi se dramatična scena – desetine svjetlosnih tragova raketa i presretača koji se sudaraju iznad grada. Eksplozije su se mogle čuti kilometrima daleko, dok su fragmenti projektila padali na pojedine gradske četvrti.

Izraelska vojska saopštila je da je veliki broj projektila presretnut, ali da su pojedini ipak pali na teritoriju Izraela i izazvali požare i materijalnu štetu. Vatrogasne ekipe i hitne službe intervenisale su na više lokacija gdje su izbijali požari nakon padanja dijelova raketa.

Raketni napadi dolaze nakon dramatične eskalacije sukoba između Irana, Izraela i Sjedinjenih Američkih Država, koji je posljednjih dana prerastao u otvoreni regionalni rat.

Iran je ranije najavio da će odgovoriti na napade na svoje vojne i energetske objekte, dok izraelske vlasti tvrde da su njihove snage u punoj pripravnosti za nove talase napada. Analitičari upozoravaju da bi ovakva razmjena udara mogla dodatno destabilizovati cijeli Bliski istok i dovesti do šireg sukoba u regionu.

Iran pokrenuo žestoke napade nakon izbora novog vrhovnog vođe /VIDEO/

0

Bliski istok ponovo je jutros potresen snažnim talasom napada, svega nekoliko sati nakon što je Iran izabrao novog vrhovnog vođu. Prema izvještajima međunarodnih medija, iranske snage pokrenule su koordinisane udare na više lokacija u regionu, što dodatno produbljuje sukob koji već danima potresa svijet.

Prema navodima reportera CNN-a iz Ujedinjenih Arapskih Emirata, jutrošnji udari spadaju među najglasnije eksplozije koje su se čule od početka rata. Ministarstvo odbrane ove zemlje potvrdilo je da su njihovi sistemi protivzračne odbrane aktivirani te da su presreli više balističkih raketa i dronova koji su, kako tvrde, lansirani iz Irana.

Istovremeno, vlasti Saudijske Arabije saopćile su da su presrele četiri drona koja su se kretala prema naftnom polju Shaybah, jednom od najvećih energetskih nalazišta u regionu. Dronovi su, prema tim informacijama, uništeni u pustinji prije nego što su stigli do cilja.

Napetost je zabilježena i u Kuvajtu, gdje je nacionalna garda oborila dron u blizini jedne od strateških lokacija pod svojom zaštitom. Ministarstvo odbrane Katara također je potvrdilo da je presrelo raketni napad usmjeren prema njihovoj teritoriji.

Najveće posljedice posljednjih napada zabilježene su u Bahreinu. Na videosnimcima koji kruže društvenim mrežama vidi se ogroman požar i gust dim iznad državne rafinerije BAPCO, koja je pogođena tokom iranskog udara. Kompanija je ubrzo nakon napada objavila da privremeno obustavlja isporuku nafte.

Pogođen je i grad Sitra, gdje su lokalne vlasti saopćile da su najmanje 32 osobe povrijeđene, među kojima ima i djece. Iran je istovremeno gađao i Izrael, gdje su se sirene za uzbunu oglasile na sjeveru zemlje. Izraelski mediji navode da je jedna balistička raketa presretnuta prije nego što je stigla do cilja.

Izraelska vojska uzvratila je napadima na, kako tvrde, iranske lokacije za lansiranje raketa. Iz Teherana je javljeno da su širom glavnog grada odjekivale snažne eksplozije. Osim toga, izraelske snage izvele su napade i na infrastrukturu Hezbolaha u Libanu. Iznad Bejruta primijećeni su gusti oblaci dima, a požar je izbio i u jednom hotelu u gradu. Prema tvrdnjama izraelske vojske, u tim udarima ubijeno je nekoliko visokih komandanata Kuds snaga, elitne jedinice Korpusa islamske revolucionarne garde.

Sve ove vojne aktivnosti dolaze neposredno nakon izbora novog vrhovnog vođe Irana, Mojtabe Khameneija, sina prethodnog lidera. Analitičari upozoravaju da bi ovaj razvoj događaja mogao označiti novu fazu eskalacije sukoba na Bliskom istoku, s mogućim daljim širenjem nasilja u regionu. Pogledajte video ispod teksta.

Mještani Trnave dižu glas: Večeras skup protiv otvaranja rudnika na Rogozni

0

Mještani novopazarskog naselja Trnava organizuju večeras javni skup na kojem će razgovarati o planovima za otvaranje rudnika na planini Rogozna i mogućim posljedicama po životnu sredinu i zdravlje stanovništva.

Prema pozivu koji su organizatori uputili medijima i građanima, okupljanje će biti održano u 19 časova, nakon iftara, u prostorijama Osnovne škole „Đura Jakšić“. Cilj sastanka je, kako navode, da se građani informišu o aktuelnim istraživanjima i da se zajednički razmotri dalji odgovor lokalne zajednice na planove o rudarskim aktivnostima.

Organizatori ističu da su prirodni resursi Rogozne od presudne važnosti za život ljudi u ovom kraju.

„Voda, vazduh i zemlja su neprocjenjivi resursi. Zdravlje naše djece i budućih generacija mora biti na prvom mjestu. Zato je važno da se okupimo, informišemo i zajedno odlučimo kako da zaštitimo našu prirodu“, poručuju mještani u pozivu na skup.

Dodaju da je cilj okupljanja i jačanje zajedništva među građanima koji dijele zabrinutost zbog potencijalnog uticaja rudnika na životnu sredinu, poljoprivredu i kvalitet života u ovom dijelu Sandžaka.

Podsjećamo, australijska kompanija Strickland Metals već nekoliko godina provodi geološka istraživanja na području planine Rogozna, u potrazi za mineralnim nalazištima. Upravo ta istraživanja izazvala su zabrinutost dijela lokalnog stanovništva, koje strahuje da bi eventualno otvaranje rudnika moglo imati dugoročne posljedice po prirodu i zdravlje ljudi. Organizatori su pozvali sve građane Novog Pazara i okolnih mjesta da prisustvuju večerašnjem skupu i, kako navode, „zajedno podignu glas za očuvanje Rogozne“.

Washington Post: Rusija pomaže Iranu – dostavljaju tačne lokacije američkih baza i aviona

0

Prema navodima američkog lista Washington Post, Rusija je od početka novog sukoba na Bliskom istoku navodno počela dostavljati Iranu osjetljive obavještajne informacije o kretanju i lokacijama američkih vojnih snaga, uključujući ratne brodove i borbene avione.

Kako tvrde trojica zvaničnika upoznatih s obavještajnim izvještajima, ova pomoć Moskve Teheranu predstavlja značajan razvoj događaja u sukobu koji prijeti da preraste u širi međunarodni konflikt. Zvaničnici su govorili pod uslovom anonimnosti zbog osjetljivosti informacija.

Prema njihovim navodima, ruska podrška Iranu uključuje podatke o rasporedu američke vojne imovine u regionu, što bi moglo pomoći iranskim snagama u praćenju i potencijalnom gađanju ciljeva. Izvori tvrde da je sposobnost iranskih snaga da samostalno prate američke vojne pokrete znatno oslabljena nekoliko dana nakon početka sukoba, zbog čega je ruska obavještajna podrška postala posebno značajna.

U izvještaju se navodi da su informacije navodno uključivale podatke o kretanju ratnih brodova i vojnih aviona, koji su ključni elementi američkog vojnog prisustva na Bliskom istoku.

Ruska ambasada u Vašingtonu nije odgovorila na zahtjev za komentar ovih navoda. Ipak, zvanična Moskva je ranije pozvala na hitan prekid neprijateljstava, ocjenjujući početak sukoba kao „ničim izazvan čin oružane agresije“.

Analitičari upozoravaju da bi eventualno uključivanje Rusije kroz obavještajnu podršku moglo dodatno zakomplikovati već napetu situaciju i produbiti globalne geopolitičke podjele. Ipak, za sada nije jasno koliki je stvarni obim ruske pomoći Iranu niti da li su ti podaci korišteni u konkretnim vojnim operacijama.

Španija i Slovenija povukle snažne poteze: Priznale Palestinu i poslale oštre poruke Izraelu

0

Evropska politička scena sve otvorenije pokazuje podjele kada je riječ o sukobu na Bliskom istoku. Među državama koje su zauzele jasnu poziciju izdvajaju se Španija i Slovenija, koje su posljednjih mjeseci povukle niz političkih i diplomatskih poteza u vezi s Palestinom, izraelskom politikom i širim regionalnim tenzijama.

Španija je jedna od prvih zemalja Evropske unije koja je zvanično priznala Palestinu kao nezavisnu državu. Ovim potezom vlasti u Madridu poslale su snažnu političku poruku podrške palestinskom pravu na samoodređenje i rješenje sukoba kroz model dvije države.

Istovremeno, španska vlada je javno osudila izraelske i američke napade na Iran, ocjenjujući da takve vojne akcije dodatno destabilizuju Bliski istok i mogu imati ozbiljne posljedice po regionalnu sigurnost. Madrid je pozvao na poštovanje međunarodnog prava i diplomatsko rješavanje krize.

Ovakav stav pozicionirao je Španiju kao jednu od evropskih država koje otvoreno kritikuju politiku izraelske vlade i insistiraju na mirnom političkom rješenju sukoba.

Slovenija zabranila ulazak Netanyahuu

S druge strane, Slovenija je otišla i korak dalje u političkim potezima prema izraelskom rukovodstvu. Ljubljana je 25. septembra 2025. godine proglasila izraelskog premijera Benjamina Netanyahua personom non grata, čime je postala prva država članica Evropske unije koja mu je zabranila ulazak na svoju teritoriju.

Odluka je donesena pozivajući se na nalog za hapšenje koji je izdao Međunarodni krivični sud (ICC), a kojim se Netanyahu tereti za ratne zločine i zločine protiv čovječnosti u vezi s izraelskom vojnom operacijom u Pojasu Gaze.

Slovenske vlasti su prethodno već povukle nekoliko koraka koji ukazuju na jasnu promjenu politike prema Izraelu.

  • U junu 2024. godine Slovenija je priznala Palestinu kao nezavisnu državu.

  • U julu 2025. zabranjen je ulazak dvojici izraelskih ministara iz krajnje desnog političkog spektra.

  • U avgustu 2025. uveden je i embargo na izvoz oružja Izraelu, što je bio prvi takav potez unutar Evropske unije.

Slovenska predsjednica Nataša Pirc Musar iste sedmice obratila se Generalnoj skupštini Ujedinjenih nacija, gdje je pozvala sve države da djeluju u skladu s međunarodnim pravom i međunarodnim institucijama.

Prema pojedinim medijskim izvještajima, Netanyahuov let prema sjednici UN-a tada je izbjegavao zračni prostor država koje bi potencijalno mogle postupiti po nalogu za hapšenje. Potezi Španije i Slovenije pokazuju da unutar Evropske unije raste broj država koje otvorenije podržavaju palestinsku državnost i kritikuju izraelsku vojnu politiku.

Dok je Španija naglasila diplomatsku dimenziju priznanjem Palestine i osudom napada na Iran, Slovenija je otišla korak dalje – konkretnim političkim i pravnim mjerama prema izraelskom rukovodstvu, uključujući zabranu ulaska i embargo na oružje.

PRIČE IZ STARIH NOVINA: Tragična sudbina Šerife – kako su je braća prodavala kao robu

0

U starim novinskim arhivama sa prostora bivše Jugoslavije mogu se pronaći potresne priče koje svjedoče o surovim običajima i teškim sudbinama ljudi na margini društva. Jedna od takvih je i priča o Šerifi, ženi čiji je život pretvoren u trgovinu – zahvaljujući vlastitoj braći.

Ova potresna sudbina dolazi iz sela u okolini Prištine i govori o vremenu kada su pojedini muškarci iz udaljenih sela teško pronalazili supruge, pa su se pojavljivali posrednici spremni da tu nesreću pretvore u unosan posao.

Sve je počelo dramatičnim događajem kada je zemljoradnik Djemo Djemnica iz Plemetine, bijesan i očajan, upao u kuću svoje tašte noseći u ruci sjekiru. Njegova supruga Šerifa nekoliko dana ranije napustila je muža i vratila se majci. Djemo je već ranije slušao priče da Šerifina porodica, predvođena njenim bratom Rizom Konđelijem, često vraća ženu iz braka kako bi je ponovo „udala“ za drugog muškarca – naravno uz novčanu naknadu.

U naletu bijesa Djemo je napao porodicu. U krvavom obračunu njegova tašta je izgubila život, dok je Šerifa teško povrijeđena. Djemo je ubrzo uhapšen i osuđen na dugogodišnju robiju. No, Šerifina tragedija time nije završena.

Prema svjedočenjima iz tog vremena, njen brat Riza Konđeli već godinama je koristio sestru kao sredstvo zarade. Udavao ju je za muškarce iz različitih sela, uzimajući novac, a zatim bi je nakon nekog vremena vraćao i ponovo prodavao drugom.

Jedan od tih muškaraca bio je Zumet Keljmendi iz Prištine, kod kojeg je Šerifa živjela nekoliko godina. Međutim, jednog dana brat ju je pozvao da dođe kući „na kratko“, nakon čega se nikada više nije vratila svom mužu. Kasnije se saznalo da je već bila „prodata“ drugom čovjeku.

Poslije brutalnog napada u kojem je teško povrijeđena, njeno mentalno stanje se značajno pogoršalo. Ljekari su kasnije procijenili da joj je sposobnost rasuđivanja ostala na nivou djeteta. To je, nažalost, njenoj braći dodatno olakšalo manipulaciju.

U jednoj od brojnih prevara stariji čovjek iz sela Staro Čikatovo, Hamit Marija, koji je godinama bio udovac, poželio je ponovo da se oženi. Preko posrednika je upoznao Rizu Konđelija, koji mu je ponudio „poštenu i vrijednu ženu“.

Dogovorena je svadba, a Hamit je prije toga samo na kratko vidio ženu u polumračnoj sobi, poštujući običaje koji su zabranjivali bliži kontakt prije braka. Kada su svatovi doveli nevjestu, Hamit je shvatio da žena koju su doveli nije ista osoba koju je ranije vidio. Ipak, pomiren sa sudbinom, pristao je da Šerifa ostane kod njega. Nedugo zatim, brat ju je ponovo pozvao „u posjetu“. Hamit je pristao, ne sluteći da je više nikada neće vidjeti.

Sedam brakova – i možda više

Nakon toga Šerifa je ponovo završila u rukama trgovaca koji su je nudili drugim muškarcima. Jedan od njih bio je udovac Bislim Bislimi, koji je, prema svjedočenju svog sina, za nju platio čak 300.000 dinara.

Tek nakon svadbe postalo je jasno da žena nije mentalno zdrava. Lutala je dvorištem, govorila sama sa sobom i nije bila svjesna gdje se nalazi. Otac i sin pokušali su da vrate ženu i traže novac nazad, ali Riza Konđeli je odbio.

„Ženu ste kupili, novac je moj“, odgovorio je hladno.

Kada je slučaj konačno dospio pred policiju, Šerifa je na saslušanju izjavila nešto što je šokiralo sve prisutne.

„Sjećam se sedam muževa… možda ih je bilo i više“, rekla je.

Kod svakog je ostajala kratko, a zatim bi je brat ponovo odvodio i davao drugome. Danas, prema starim zapisima, Šerifa živi sama na rubu Prištine, u trošnoj kućici. Dane provodi lutajući ulicama ili sjedeći na pijaci, ponekad proseći. Bez prihoda, bez porodice i bez dostojanstva koje joj je oduzeto, njena sudbina ostaje jedno od najmračnijih svjedočanstava o vremenu kada je ljudski život – posebno život žene – mogao postati roba za prodaju.

Specijalitet Peštera koji osvaja Balkan: Ovčija stelja postaje gastronomski hit

0

Na Pešterskoj visoravni, poznatoj po surovim zimama, čistom vazduhu i vrhunskoj stočarskoj tradiciji, nastaje jedan od najautentičnijih gastronomskih specijaliteta Sandžaka – ovčija stelja, posebna vrsta sušenog ovčijeg mesa koju mnogi nazivaju i „ovčijom pršutom“.

Iako je nekada bila poznata uglavnom u domaćinstvima Sjenice i okolnih sela, danas ova delicija sve više privlači pažnju gurmana iz cijelog regiona. Mnogi putuju kilometrima samo da bi pronašli najbolje parče ovog tradicionalnog specijaliteta.

Stelja, koja se u nekim krajevima naziva i lubina, predstavlja pažljivo pripremljeno i sušeno ovčije meso. Njena posebnost nije samo u receptu, već i u prirodnim uslovima Pešterske visoravni, gdje ovce pasu kvalitetnu planinsku travu i borave u gotovo idealnom okruženju za uzgoj. Poznata sjenica ovca daje meso specifičnog kvaliteta i ukusa, zbog čega mnogi tvrde da se prava stelja može napraviti samo na ovom području.

„Mnogi imaju predrasude dok je ne probaju, ali onaj ko jednom proba ovčiju pršutu odmah prepozna njen kvalitet. To je ukus koji se teško može opisati riječima“, kaže domaćin koji se bavi proizvodnjom ovog specijaliteta.

Priprema stelje zahtijeva strpljenje i iskustvo. Proces počinje odmah nakon klanja ovce. Nakon 24 sata mesari uklanjaju kosti, tako da ostaje samo čisto meso. Nakon toga slijedi soljenje koje traje od 10 do 15 dana, kako bi meso dobilo potrebnu strukturu i aromu. Poslije toga se meso ispere vodom, uklanjaju se tragovi krvi i soli, a zatim se kači na sušenje.

Sam proces sušenja traje 7 do 10 dana, nakon čega stelja dobija karakterističan izgled i ukus po kojem je poznata. Idealna stelja je, kako kažu majstori ovog zanata, „šarena“ – otprilike pola mesa i pola loja, što joj daje savršen balans ukusa.

Ova delicija može se jesti na više načina. Najčešće se služi suva i tanko sječena, uz vruć domaći hljeb. Međutim, često se koristi i u tradicionalnim jelima. Poseban ukus daje jelima poput pasulja, kupusa, birijana ili potopika.Na pešterskim soframa stelja se najčešće služi uz druge domaće proizvode: sjenicki sir, domaća jaja, punjene paprike, turšiju i domaće cijeđene sokove. U takvom društvu, kako kažu domaćini, stelja ostaje – kraljica trpeze.

Iako je riječ o starom zanatu koji se prenosi generacijama, danas ga sve više preuzimaju mladi proizvođači. Među njima je i dvadesetosmogodišnji Demir, koji je prije nekoliko godina nastavio porodičnu tradiciju.

„Da bi nešto bilo uspješno, prije svega moraš da voliš to što radiš. Kada imaš ljubav prema poslu, uspjeh dolazi sam“, kaže Demir.

Upravo zahvaljujući takvim mladim ljudima, pešterska stelja polako izlazi iz okvira lokalne kuhinje i postaje jedan od najprepoznatljivijih gastronomskih brendova Sandžaka. Pogledajte tv prilog A1 ispod teksta.

“Srce me uvijek vraća u Lipicu”: Nedžib iz Tutina svakodnevno obilazi imanje i čuva stoku

0

U vremenu kada mnogi napuštaju sela i okreću se gradovima ili inostranstvu, priča Nedžiba Klimente iz Tutina podsjeća da postoje ljudi koje srce uvijek vraća tamo gdje su rođeni. Iako danas živi u Tutinu, njegov pravi dom i dalje je selo Lipica, udaljeno svega nekoliko kilometara od grada.

Klimenta gotovo svakodnevno odlazi na svoje imanje u Lipici, gdje brine o stoci, obrađuje zemlju i održava porodičnu tradiciju života na selu.

„Rođen sam u Lipici. Kuća mi je u Tutinu gdje spavam, ali srce mi je ovdje. Moj otac je ovdje živio skoro 60 godina, ovdje smo svi rođeni i zato se stalno vraćam na svoje imanje“, kaže Nedžib.

Na porodičnom imanju napravio je vikendicu i brine o oko 15 hektara zemlje, gdje drži krave i ovce, ali i uzgaja povrće za svoje potrebe.

„Imam tri–četiri krave, oko dvadesetak ovaca, a sijem i krompir, paradajz, papriku i drugo povrće. Ne radim to zbog zarade, već da imanje ne zaraste i da ostane živo“, objašnjava on.

Lipica je nekada bila puno selo. Prema riječima Klimente, nekada je imalo 30 do 40 domaćinstava, a danas ih je ostalo tek desetak.

„Sve je otišlo trbuhom za kruhom. Djeca se školuju, ljudi traže posao, pa odlaze. Nekad su ovdje bile svadbe, posjedci, druženja… selo je živjelo“, prisjeća se.

Danas su u selu uglavnom starija domaćinstva, dok mlađi dolaze samo tokom ljeta ili godišnjih odmora.

„Većina ljudi ovdje ima između 60 i 70 godina. Mladi dolaze ljeti, na deset ili dvadeset dana, ali zimi je selo skoro pusto“, dodaje.

Iako mu je kuća u Tutinu, Nedžib svaki dan dolazi u Lipicu. Njegov dan počinje rano ujutro.

„Dođem oko pola osam, sredim stoku i imanje, pa se vratim u grad. Poslije se opet vraćam da sve obiđem. Bolje mi je to nego da sjedim po kafanama“, kaže kroz osmijeh.

Kaže da selo ima osnovne uslove za život – vodu, drva i struju – ali bi infrastruktura mogla biti bolja.

„Put je solidan, ali mogao bi biti bolji. Bandere su stare i dotrajale, ali snalazimo se. Ipak, nadamo se da će nekada biti bolje.“

Klimenta ističe da su stanovnici Lipice uglavnom starosjedioci i da su svi međusobno povezani kao jedna velika porodica.

„Ovdje su sve familije – Smajlagići, Drpljani, Škrijelji… svi smo rođeni ovdje i svi smo rodbina. Kao jedno domaćinstvo.“

Iako mu djeca danas žive i rade u inostranstvu, rado dolaze u Lipicu tokom odmora.

„Dođu ljeti, ispečemo jagnje, okupimo se, selo oživi. Vuče čovjeka srce da dođe u svoj kraj.“

Nedžib Klimenta kaže da će, dok god može, nastaviti dolaziti u Lipicu i brinuti o svom imanju. POgledajte tv prilog ispod teksta

„Ovo je moje mjesto. Tu sam rođen i tu ću uvijek dolaziti. Ako mi možemo da pomognemo selu – za put, struju, vodu – tu smo da učestvujemo. Ne smijemo zaboraviti odakle smo.“